+38(050) 822-11-00

Татарский бэлэш

Татарский бэлэш занимает почетное место в списке самых популярных народных татарских блюд. Оно пользуется такой славой по двум причинам – простой доступный состав и несравненный вкус готового блюда. Предлагаем вам оценить оба эти достоинства прямо сейчас.

Итак,...

Подробнее

Самса

Самса – это как пирожки, только на азиатский манер. Настоящая самса обычно треугольной формы, из пресного слоеного теста. Для начинки используют рубленное мясо с луком и специями, а также горох, чечевицу, тыкву, картофель. Можно сказать, что больше они по технологии...

Подробнее

Шурпа

Шурпа – известный на Востоке густой суп. Он необычайно вкусен и ароматен, так как содержит большое количество мяса, специй и зелени. Шурпа считается отличной едой перед употреблением алкоголя, или наоборот, после обильных возлияний. Он согревает и насыщает. Как правило,...

Подробнее

Традиционный узбекский плов

Нет такой страны в Центральной Азии, национальная кухня которой обошлась бы без плова. Это блюдо присутствует на всех великих семейных праздниках как символ гостеприимства и достатка хозяев. В мире есть множество вариантов, импровизаций и трактовок базового рецепта...

Подробнее

Нога молодого барашка, запеченная в духовке

Простое и беспроигрышное блюдо для визита большой компании друзей или семейного застолья. При минимальных усилиях от вас гарантированный результат, баранью ногу ничем не испортить.
Вам нужно: нога молодого барашка примерно 3-4 килограмма, оливковое масло, головка...

Подробнее

Корона из баранины

Вам потребуется на 2 блюда:
4 куска бараньей корейки (по 700 г)
соль, молотый черный перец
1 зубчик чеснока
х/б нитки
алюминиевая фольга.

Реберную часть отделить от позвоночника, ребра слегка укоротить. Срезать пленки и лишний жир. Мясо посолить,...

Подробнее

Баранья печень жаренная с луком

Печень молодого барашка тщательно промыть под холодной проточной водой, зачистить от пленок и желчных протоков и нарезать небольшими кубиками (весом около 30 г).

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, положить в него нарезанный репчатый лук,немного...

Подробнее

Шашлык из баранины

Вам потребуется на 8 шампуров:

1,5 килограмма баранины
2 луковицы
4 зубка чеснока
пучок зелени кинзы
1,5 чайных ложки узбекской зиры
соль, жгучий свежемолотый красный перец

Уложить в кастрюлю свежее мясо (баранина для шашлыка должна быть...

Подробнее
Туша барана
минимальный вес: 6кг
150 грн/кг
Лопатка на кости
минимальный вес: 2кг
150 грн/кг
Задняя часть на кости
минимальный вес: 2кг
160 грн/кг